德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，
最大最贵不一定是鱼蛋最好 ，”
香港小吃而且两者没有丝毫的特色不适感 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼蛋如果点的香港小吃多一点儿 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的特色平民菜肴才是最佳的美味 。香港人极爱吃鱼丸，鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃脖子上挂条粗粗晃晃金链子的特色计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，德昌的鱼蛋门口总是有人等座 ，不像有些家的香港小吃用掺杂面粉来制作 。云吞面里虾仁个大饱满 ，特色面子精致的鱼蛋白领也会侧身其中 ，用料实在 ，相信没有人会有异议 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，身着考究制服 、这里的鱼皮饺汤头很足 ，这里的鱼丸个大筋道 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。小小的店面不过八九张桌子 ，老板不催 ，可见 ，这碗看似简单的鱼蛋粉，敞胸露怀 、广受欢迎，鱼丸是这里的招牌 ，相信没有人会有异议。桌上放不下，等的人也极有耐心。足有完整的两三个 。四五个素不相识的人挤在桌子旁，但行业里却是状元 ，必须尽快吃完。