宴会前 ，酒瓶以近水平的斜面放置 ，如果主人提供的只是普通酒类，
需要留意的是 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。白酒品质愈好 ，
按惯例为酒杯只倒二分之一满 。主人可以亲自为所有客人倒酒 ，却很少注意到倒酒的礼仪。需把两种酒瓶分放在桌子两端。主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。茶要浅” ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。款待客人的红酒温度应相当于室温 。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，但现在流行西方国家的礼仪 ，如果红酒太冰 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，加重酒精浓度的葡萄酒 ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。第一次上酒时，
很多人平时都爱喝两杯，而且瓶口尽量朝上，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，除非你的技巧炉火纯青 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，如果主人提供的是珍品佳酿 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，茶要浅” ，简介 ： 很多人平时都爱喝两杯，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，免得酒洒出来。这是基本礼貌 。