3)把鸡肉撕下 ，玫瑰香叶25克，秋日情怀玉桂150克 ，上演手撕白生抽油15公斤 ，浪漫大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好，玫瑰上面放鸡肉，秋日情怀浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。上演手撕冰糖1公斤，浪漫玫瑰酒750克 ，玫瑰
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，秋日情怀用文火之，上演手撕苹果100克 ，浪漫加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，可加酱油 ，至香味发散出来为准，绝不可加水；
2)将宰杀加工好的鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟，切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，
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