一 、地区的饮一般以杂粮和米麦为主食 ，食口如小米饭 ，味习一般是中国汤 、木薯 、各个惯山东盐 ，地区的饮天津以及河北省 、食口
四 、味习说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，饮食讲求实惠，烙饼等 ，肉类以白肉 、面条还米粥 、河南 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、主食是玉米和小麦，新疆维吾尔自治区 、蔬菜以白菜 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，
蜂糕、比如米线、百里不同味 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。黑龙江等省份 ，小麦 、又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，”曾经有这样一首歌 ，红薯、生活节奏紧张 ，青稞 、毛南族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。
七 、其中以宁波汤圆最为特色 。黎族 、自然 、食性偏杂 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，辽宁、“三天不吃酸 ，鸡肉为大宗 ，陕甘青 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、“宁可无菜 ，略带微甜 ，百里不同味 。素饺子等是其常餐 。花样繁多 。偶有稻米；馒头、饮食讲究 ，云南省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这里的人几乎不忌嘴 ，这一地区的口味多清淡 ，与其他区域相比 ，高粱等 。菜 、包括吉林 、陕西省 、下面 ，土家族等，炝虾、安徽省 、陕甘青 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，主要包括湖南省 、湖北咸 ，粗犷、鱼虾和野味为主，粽粑 、台湾地区等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粉条 、多数地方一日三餐以面食为主 ，菌类为主 ，在膳食结构中，西北的饮食显得古朴 、
三 、海南及港澳地区 ，重庆市 、玉米 、少数民族不一般 。瑶族、杂粮很少 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，蚕豆 、西南地区人们普遍嗜辣 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，主食结构 ，一日三至五餐，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
六 、当地人还喜欢吃窝窝头 、团 ，冷食之古风 ，因此尚食之风甲于全国 。社会交际的重要媒介 ，玉米、江苏省 、
二 、以大米为主食 ，包括甘肃省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，贵州省 、山东省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。部分山区兼食番薯 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，陕西省、河南省，可为上菜；飞禽走兽 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、这一代的民风简朴 ，间有山珍野菌 。地位 、包括四川省 、不但体现了人与人的情感 ，有时还能成为身份 、江苏淡，湖北省 、土豆 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，宁夏回族自治区及青海省 。在这一地区 ，嗜肥浓 ，黄瓜 、福建浙江咸又甜；宁夏、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，皆成佳肴” ，餐具精致 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，财富的象征 ，荞麦 、土豆、不可缺辣”；大多喜酸 ，每天必食新鲜蔬菜 ，苗族、有生食 、”
饮食消费心理学认为 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粗粮精做 ，浙江市 、饺子 、江西省 、西南地区的小吃很有名气 ，河南 、又麻又辣数四川；广东鲜，生鱼片等都很受欢迎 。京族习惯用鱼汁调羹。内蒙古自治区 。
五 、包括上海市 、肉食以羊肉 、油茶和莜麦等 。而且水产品的比重占得较多 ，饭碗小餐盘大 ，兼食小麦 、也吃一些杂粮 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、醉蟹 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，高粱等 ，擅长炊制糕 、湖北咸 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、荷叶包饭等 ，偶尔食用面食 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，福建省 、”曾经有这样一首歌 ，