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爆腌蛋——乔家大院“八大碟”宴客菜之一 放在一边浸泡一个晚上
2026-10-26 04:36:42
放在一边浸泡一个晚上。八大碟我把锅盖揭掉)。爆腌
【熟鸡蛋的蛋乔
腌制过程】:
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ,让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。院宴所谓“爆腌”