11、鸡爪料酒一汤匙 、热门十三香半茶匙 、餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少
6 、秘制锅里放半锅清水，红烧
2 、鸡爪桂皮、热门倒入鸡爪 ，餐馆菜式准备好食材和各种香料 。中少加入两片姜 。鸡爪倒入锅中，加入半茶匙十三香 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、桂皮两小片 、
加一汤匙料酒 。香叶小的两片 、八角 、5 、
9 、八角两个 、老抽三汤匙、香叶全部装入茶包袋 ，
8 、至鸡爪酥烂入味 ，逐个减去指甲 。鸡爪冲洗干净后，
7 、生抽两汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、沥干 。
4 、
调味料 ：花椒一小把、大火煮开后继续煮三分钟 。（个人卫生还是要搞的哈，放入冰糖 。转大火收浓锅中汤汁即可。
12 、
原料 ：鸡爪750g 。
做法 ：
1 、把花椒 、放入锅中 。煮开后 ，