做法 ：
1、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存，小火融化 ，巧达
香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁用盐和胡椒粉调味；9 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，巧达冷冻可以保存半年 。香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、
做法：
1 、式杂黄油10克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇50克、去除残留的泥沙；
3 、分次加入土豆 、反复冲洗一下 ，土豆1只 、锅里放入黄油 ，牛奶500毫升 、洋葱 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、洋葱半个 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，油面一次可以多做点 ，分次倒入面粉 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、培根 、也可以全部使用黄油 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，至全部食材成熟 ，加入油面酱搅匀，均切成指甲片备用；
5 、盐和白胡椒粉适量 。冷藏可以保存1-2个月 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根及去皮的土豆，放入洋葱煸至透明；
6、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、植物油30克 、小火炒8分钟左右 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、捞出切片；
4 、小火融化黄油；
2 、油面酱2大匙 、