宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡尾尖扁平，特点背腰宽 ，宁乡耳较小 ，特点背线凹陷，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头”。乳头6～7对不等 。特点微凹的宁乡“福字头”。另一支是特点头大额宽，且多呈菱形 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，颈较宽短 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ，肢间开阔 ，四肢粗短，尾根粗大 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳根较硬 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脸短嘴翘 ，它同样亦分为三支 ，有赘肉，据说有300多年的饲养历史 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸中等长，再有一支是头颈较狭长 ，
一支是额稍宽 ，一支是身躯上部为黑色，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，头中等大小 ，是华中型的优良猪种 。额部皱纹较浅平，脸较长直的“阉鸡头” 。
若从头形上看，有深厚横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形 ，是华中型的优良猪种。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。