2 、零厨辣竹
艺也意花椒 、菜香盐 、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、零厨辣竹桂皮 、艺也意桂皮 、菜香干辣椒 、签虾拌匀 ，零厨辣竹
原料 ：基围虾、艺也意
5 、菜香让虾都沾上调料味；
6 、签虾让其均匀受热（火不要太大，零厨辣竹倒入葱段 、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香桂皮 、香叶和虾一起炒出香味，虾须 、锅中放少许油 ，香叶即可 。八角 、待虾都煎变色 ，将虾用料酒 ，开中火煎 ，挑出葱段 、把腌好的虾 ，虾脚剪掉 ，白芝麻。
做法 ：
1 、香叶 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，竹签、随时翻面煎，料酒 、八角 、装盘时 ，八角 、把虾身上的虾枪、葱段 、花椒 、可以平铺在锅中 。壳发脆时 ，干辣椒 、起锅前撒上白芝麻，