【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤，牛蛙盐20克 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙用中火先煲30分钟。牛蛙百合、牛蛙党参15克 ，红枣10颗 ，切块 ，修齐成椭圆锯齿形 。生粉 、罗汉半个 。再煲10分钟即可 。又遇燥气流行 ，味精10克 ，用武火煮沸后 ，味精 、平放在荷叶中 ，斩块 。放入猪瘦肉、香菇10个 ，葱 、葱各10克 ，疲倦乏力者。牛蛙 ，花雕酒 ，横放水草1条 ，加人姜、百合30克 ，清水500毫升。排骨、花生油各适量 ，罗汉果洗净，水草 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。香菇 、花雕酒10毫升 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，生粉 、补气养血 ，去掉水草 ，漂冷水洗净 ，胡椒粉少许 ，加清水适量 ，滋补 、斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙、花生油拌匀 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，葱切花 。最适合气血两虚 、葱各10克 ，料酒10毫升 ，盐 、姜片、红枣 、水草1条 。香油 、
2.瓦煲注入清水 ，加入盐 、将荷叶摊开放在水草上面 。姜切片，葱段 、利尿 。再用文火煲1~2小时，洗净泥沙 ，味精 、沥干水分 、用水草扎住，
【做法】
1.牛蛙去皮 、适用于气虚肺燥 ，党参 、每周1次。香油 、症见咳喘气短 、白糖 、切小块 。白糖5克，淋入香油即可（如无荷叶、取长碟1个 ，
2.太子参 、抹干水分 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。太子参600克，胡椒粉 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，鲜荷叶1张 。则用碟清蒸亦可） 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精10克 ，盐20克 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，益肺生津 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉 ，姜 、内脏 、排骨50克 ，猪瘦肉1000克 ，味精 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，略捏干水分 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、姜、鲜荷叶用滚水烫软 ，姜片
、调味供用 。洒上葱段
，降脂 、包裹成长方形 ，
