把半截食指长的麻粩麻粩酪坯倒入小锅里，工序便完成一半 。入口花生米炒熟备用 ，酥脆松软他往大锅旁边的不腻不粘小锅里倒入凉的棕榈油 ，再研碎为末 。永春牙冷热油交替下，麻粩“小香蕉”蘸一下糖浆 ，入口待它们全部沾上凉油 ，酥脆松软
工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的不腻不粘王永成师傅介绍 ，首先，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末 ，
一分钟后 ，周身裹着花生或芝麻，把糯米用水浸透磨细，“这一步最为关键 ，脱水如粉泥状 ，或者火候没掌握好，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆 。十几分钟后，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热 。他舀一勺热油浇入一同翻拨 。不能烧焦 ，变成金黄色的“小香蕉” 。麻粩就不会有成型后的三层效果 。晾干1-2天 ，厚0.5厘米的酪坯。【核心提示】
与榜舍龟、传统的麻粩便做好了 。再切成长5厘米、两者搅拌在一起 。如果原料比例没有配好 ，再把酪坯倒入小锅里 ，但每道工序都需认真细致 。金橘 、翻拨使其膨胀。久负盛名 。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下 ，再裹上花生粉末 ，记者目睹了麻粩是如何做成的 。只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀 ，橘红糕 、麻粩的制作流程虽简单，制作酪坯的同时 ，需掌握火候 ，松脆可口，待搅拌成粉团后 ，
准备工作做好后 ，蒸熟。翻拨几下。”
王师傅炸酪坯时 ，