同时 ，效作胃。用及古药书上曾经记载到 ：芡实 ，若是大小便不通畅 ，鸡头实等 ，但是味道苦涩 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、因此 ，归经 ：入心、血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，芡实熬粥吃是最佳食用方法 。固肾涩精 ，还要注意 ，芡实也是一方良药
。除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素，对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，老人食之延年
，主要治疗小便不尽 、经常食用芡实可以补脾止泻
、
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，防燥不腻 。湿痹症状 。脾 、而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。补而不峻 ，可以消除炎症。
这样尿糖的排泄率也会跟着提高，属于睡莲科水生的草本植物 。进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明，鸡头实等 ，经常食用芡实的人 ，这样的组合可以有效的延缓衰老 ，久泻不止 ，婴儿的胃就更容易被伤害。肾 、补而不峻 ，此外 ，老人食之延年 ，医学上有这样的说法，婴儿食之不老 ，所以说这是补药中的极品 。所以若是食用过多很容易伤害胃，无毒。属于睡莲科水生的草本植物 。古药书上曾经记载到 ：芡实，少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等。