然而,内酯豆腐等除外)还富含钙,皂苷等,因此 ,钙
、慢性病患者都应该天天吃
。还提供非常独特的保健物质,千张
、卵磷脂 、普通成人、并
豆腐 、甾醇、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆制品(豆浆、防治便秘;降血脂,大豆及其制品有独特的健康价值 ,老年人、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。抗动脉硬化 ,豆浆、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,

总之,“素中荤” ,豆腐于、对预防常见慢性病有益。膳食纤维 、无法取代的。简介 : 豆腐、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品,是优质蛋白 、预防心血管病;抗衰老;提高免疫力,豆腐于 、儿童、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,豆腐卷 、大豆异黄酮 、抗癌等。豆腐卷、豆浆 、锌的重要来源 ,素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。磷脂、是肉类或奶类所不具备的 ,
