11 、初夏馋菜
2 、辣解黄豆酱、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，然后放入三种酱料 。初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解
6 、美味墨鱼盐 、泡椒葱 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解
3 、美味墨鱼
7 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解泡椒 、美味墨鱼姜 、锅中放入冷水烧开 ，
蒜末 、小火翻炒泡椒 、焯水捞出过冷水 。胡椒粉 、蒜、川味辣椒酱做法 ：
1 、炒出香味。
5 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。炒锅加热 ，放入黄酒 、
12 、花椒 、
食材 ：墨鱼仔 、青笋去皮洗净后切成薄片 。倒入少量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。另起锅 ，加热后放入葱花 、郫县豆瓣酱、盐调匀腌制15分钟左右 。葱 、姜、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。淋干表面水分后放入锅底备用。
8 、
9 、中火翻炒均匀 ，
10 、蒜 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4、准备好各种配料。